*****     Réveillon de la Saint Sylvestre 2022   *****

                                         M E N U

Apéritif : 

- soupe Angevine, cocktail de jus de fruits, Perrier rondelle, Jusde pomme , 

jus d'ananas, Cake aux olives, Muffins lardons et thym, Madeleine saumon fumé,

Gougère, toast crudité, jambon des vallons d'Aunis, Mousseline de poisson,

Anchois tomate confite;

Repas :

- Foie gras confiture d'oignon, Toast chaud et mesclun

- Saint Jacques rôties jus safrané, po¨élée de légumes

trou charentais ( glace melon, pineau des Charentes)

- Magret de canard sauce miel , écrasé de pommes de terre aux truffes, tomate provençale

Assiette fromagère (cambembert, Sainte Maure de Touraine, Comté, salade)

Farandole de desserts :

mousse auchocolat, marcaron, tartelette aux fruits, tartelette citron méringuée)

      Crémant, Vins adaptés aux plats, eaux plates et pétillantes,   café

                                  M U S I Q U E  

Magic feeling dancing avec DJ Eric

PRIX : 92 euros 

réservations :   Tremplin 17 Loisirs   06 75 11 76 83